Tropfen für tropfen
Destillieren bedeutet Tropfen für Tropfen geduldig selektieren, separieren und extrahieren.
Zunächst die kostbarsten Bestandteile isoliert, konzentriert, konserviert und erschlossen werden, damit jeder daran teilhaben kann.
Zanin 1895 ist die Reinheit des Destillats als auch der Ablagerungsmeister des venetischen Zeichens.
Die Geschichte von Zanin 1895
Es war die Mitte-800, wenn Bortolo Zanin ein Gasthaus eröffnet, wo er bei den verschiedenen lokalen Speisen und Getränken, auch den "weisse Geist“ anbat. Die Bevölkerung von Zugliano interessierte sich für die „graspe“ (Trester) von Bortolo so sehr, dass er die Produktion von Destillat zu erweitern began. In den 40er Jahren, das Gasthaus nun geschlossen, setzte der Sohn Rino die Arbeit der Erweiterung der Brennerei und Ablagerung fort, was zur breiten Bekanntheit des Markenzeichens Cavallina Bianca brachte.
In den 70er Jahren expandierte die Firma mittels Fausto Zanin ins Ausland in 38 Ländern. Heute wird die Brennerei von Piero Zanin und dem Schwager Massimo Fontana geführt, die die Produktion in die neuen Räumlichkeiten in Zugliano erweitert haben. Sie haben die alte Spinnerei, vom Vater Fausto erworben, wiederherzustellen. Vier Generationen von derselben Leidenschaft verbunden, in der Essenz jeder Tropfen Zanin 1895 erzählt.
die Ursprünge
Der „weisse Geist“ bei dem Gasthof von Bortolo Zanin in der Mitte 800 produziert und verkauft, inspiriert die Geburt von der Cavallina Bianca Warenzeichen, heutiger wertvoller Stolz und Visitenkarte.
der Geldschrank
Die Ablagerung ist das Herz von Zanin 1895: die Eichenfässern, die die Reinheit des Destillates für 30 Jahre an einem Ort enthalten, auf dem den Zugriff nur mit den Beamten vom technischen Zollburo erlaubt ist.
der Anfang
Begeistert destillierte er in bescheidenen Mengen jenen Traubentrester, der in seinen Weingärten bei der Gewinnung eines ausgezeichneten Tafelweins anfiel. Bortolo Zanin war der "Host-Meister" des Gasthauses aber er in seiner Freizeit den Handwerker seiner Brennerei wurde, um die ausgehende Tropfen aus seinem handgeschmiedete Kupfer Alembic auswählen. Irgendwie wurde die Brennerei im Jahre 1895 gegründet, um die Leidenschaft in ein Unternehmen verwandeln. Der "weisse Geist" fing an, in großen Mengen produziert werden.
Heute
Im 1992 Massimo Fontana, Ehemann von Alessandra Zanin, wird von Fausto eingestellt. Seit 2004 er zusammen mit seiner Frau und Piero Zanin die Betrieb leitet.. In 2014 der Sitz von Zanin 1895 hat in der ehemaligen Spinnerei Marini bewegt, der geistige Vater Vermächtnis fort. Am Ende 2016 auch die Ablagerung bewegt sich von der historischen Stätte, zu einem wichtigen Teil der Sinnesreise Geschichte, die man innerhalb der Brennerei geht.
der Pass
Auf seinen Vater Bortolo folgte in den 40er-Jahren der Sohn Rino Zanin. Die Cavallina Bianca wurde von seinen beiden Leidenschaften, Grappa und Pferde geboren: Olga war seine schneeweiße Stute. Der Verkauf betrifft in der gesamten Provinz von Vicenza bis zur Ankunft seines Sohnes Fausto in den 70er Jahren, der führte das Unternehmen im Ausland in 38 Ländern, und industrialisierte die Produktionsprozesse. In den späten 90er Jahren entstand die Notwendigkeit, die Produktionsfläche zu erweitern und im Jahr 2003 kam die Übernahme der Alt-Spinnerei Marini.
Der Sitz
Der Geist und der Ziegel kommen zusammen in einem Wesen im neuen Hauptsitz von Zanin 1895. Die ehemalige Textilfabrik Marini, in Via Cinquevie in Zugliano hat mit einer Restauration zu seinem frühen Glanz renoviert worden, der noch immer mehr die Architektur der Industrie Hälfte des '800 hervorgehoben hat. Innerhalb des Hauses begrüßt ein Museum die ersten Kupferkesseln, eine Brennerei der 70er Jahre, der Tester vom „Großvater“ Rino Zanin und viele andere alte Werkzeuge um Grappa zu destillieren und bearbeiten.
Zanin 1895 in Zugliano
Im Juni 2014 wird der historischen Sitz in Via Roma, damit die Handelsmarke „Via Roma Distillati“ geschlossen und das gesamte Unternehmen zu Via Cinquevie bewegt. Wände mit hundert und fünfzig Jahre Geschichte geben jetzt um die Verarbeitung des Grappas und machen eseinzigartig und poetisch die gesamte Umgebung. Zanin 1895 erscheint heute in eine Kombination von Tradition mit Innovation und ständiger Qualität in einem berauschenen Tanz. Der reine Parfum Geist läuft innerhalb von Architekturen, die die Geschichte von hundert und zwanzig Jahre und vier aufeinandergefolgte Generationen erzählen.
die Ablagerung
Zanin 1895 ist eines der wenigen italienischen Brennereien weiterhin den „weißen Bart“ zu Grappa tragen. Eine Fläche von 4000 Quadratmetern begrüßt rund sechs Millionen Liter Spirit, die langsam von einer bis über vierzig Jahren lagern. Die großen Eichenfässer berauschen mit einem aufrichtigen Duft, der die Erde, die Reben und Trauben erzählt, aus denen jeder Tropfen eingeschlossen wird. Die kostbare Essenz wird auch von kleinen Fässern (Barriques), das Aroma von Wein und Holz gemacht. Der Zugriff auf den Ablagerungsraum ist nur mit der Anwesenheit von Beamten der Zollbehörden erlaubt, die die Qualität und Richtigkeit vom Jahrgang garantieren.
Der Geldschrank
Viele Jahre Geduld und mehr als ein Jahrhundert Erfahrung: das ist, was die Marke Zanin 1895 einzigartig und bekannt hinsichtlich Lagerung macht. Der Ablagerungsraum ist eine sinnliche Erfahrung: die Geschichte, die Tradition und die Ursprünge des Grappas sind hier greifbar in einem einzigartigen Duft.
Die Marken
Die Produkte sind die Mittel, mit denen unsere Unternehmenspolitik verbreitet: Jede Flasche enthält Erfahrung, Leidenschaft und Qualität. Die Auswahl schwankt vom Destillat zum Likör, aber das Haupt Vermächtnis ist Grappa, mit denen wir über 100 Auszeichnungen sowohl national als auch international erhalten, für die Qualität dieses wohl Italienischen Destillat.
Zanin
Der Ursprung in einem Markenzeichen. Die Geschichte von mehr als einem Jahrhundert in einem Namen erzählt, der vier Generationen zusammen in einer einzigen Leidenschaft vereint.
Cavallina Bianca
Eine schneeweiße Stute ist die Muse dieses Rennens Grappa, die seit jeher die Brennerei in Zugliano identifiziert.
Zanin 1895
Der Duft von Geschichte, Tradition und Leidenschaft erscheint zu einem Markenzeichen, die den
Ursprung der Rasse des Produktes kombiniert.
Monte Sabotino
Die Besonderheit der Genesis, die mit dem Fass verbindet, um den Geschmack des Tresters mit dem Holzduft zu kombinieren. Die großen Reserven von Grappa und Brandy zu einem einzigen Zeichen eingeschlossen.
Via Roma distillati
Die Destillate der Straße, wo alles begann. Die Infusion von Kräutern und Beeren oder die Destillation machen die sinnliche Probe, die Eleganz der Details erzählend.
Imaistanchi
(Die niemüde - evergreen)
Die Liköre, die nie müden, in einer einzigartigen hellen und innovativen Kollektion gesammelt. Die Geschichte des Geschmacks wird in dem Originalglas, in einer Ehe zwischen Sicht und retro-chic Geschmack eingeschlossen.
Die Interaktion mit Zanin 1895
Die Vielseitigkeit von Zanin 1895 erwist sich durch die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Die Erfahrung und Professionalität bei der Ablagerung und Destillation sind Fähigkeiten, die auch bei anderen Herstellern im Hinblick auf gemeinsames Wachstum durch die Zeit geteilt werden. Einzigartigen Räume, die die Geschichte erzählen, beherbergen Veranstaltungen und Konferenzen, und verstärken die Bedeutung mit einem unvergesslichen Willkommen.
Bei der Distilleria Zanin 1895 hat man von Anfang die Bedeutung des Anteilnahmen verstanden. Anderen zu helfen bedeutet Fortschritt und dies ist ein Ziel für das Unternehmen geworden, bei der gesamten Produktionskette kontinuierlich gezeigt. Von der Vorbereitung von Destillaten und Spirituosen, bis zur Ablagerung und Abfüllung, diese sind alle Dienste, die Zanin 1895 sowohl für kleine als auch für große Anforderungen bietet, die höchste Qualität und Vertraulichkeit zu gewährleisten.
Zanin 1895 srl
P.IVA 04038380244
Adresse
Via Cinquevie n°20
36030 Zugliano (Vi)
Italia
Kontakt
Tel. +39 0445 330105
mail: zanin@zanin.it
PEC: zanin1895srl@legalmail.it
Copyright 2017 Zanin 1895 SRL
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