Vasca a contenimento e miscelatore manuale

Vasca in acciaio inox databile anni 50, utilizzata sia per le produzioni di infusi (alcool con sostanze vegetali) che per la preparazione dei liquori. Al suo interno si inserivano gli ingredienti, in base alla ricetta del prodotto da preparare, che venivano miscelati manualmente. Il “miscelatore” utilizzato sin da fine ‘800 era il palo in legno con impugnatura e fondo appiattito mentre il mestolone in metallo era utilizzato per veicolare gli ingredienti granulosi e/o solidi (zucchero, bacche ecc.....).

Containment tank and manual mixer

Stainless steel tank of the ‘50s, used both for the production of infusions (alcohol with vegetable substances) and for the preparation of liqueurs. Inside were inserted the ingredients, according to the recipe of the product to be prepared, which were mixed manually. The "mixer" used since the end of the 19th century was the wooden pole with flattened handle and bottom, while the metal ladle was used to convey granular and/or solid ingredients (sugar, berries, etc.....).

Miscelatore a motore elettrico anni ‘60

Miscelatore a motore anni ’60 utilizzato per rimescolare i prodotti. Attraverso la botola, posta nella sommità, venivano inseriti i vari ingredienti, si richiudeva e si azionava il motore elettrico che faceva girare le pale poste all’interno del miscelatore. Una volta miscelati gli ingredienti si estraeva il prodotto finito tramite il rubinetto posto alla base.

Electric motor mixer of the '60s

Motor mixer of the '60s used to stir products. Through the hatch, placed in the top, were inserted the various ingredients, closed and operated the electric motor that made to turn the blades placed inside the mixer. Once the ingredients were mixed, the finished product was extracted through the tap placed at the base. 

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